Transparenz über landwirtschaftliche Praktiken durch FSA

Der Fokus liegt dabei auf der Beschaffung von Rohstoffen, Fruchtsaftkonzentraten und Pürees, die durch FSA-Verifizierung oder entsprechend anerkannte Standards wie Global GAP oder Rainforest Alliance, den Nachhaltigkeitskriterien des Sustainable Juice Covenant entsprechen. Zusätzlich muss sichergestellt sein, dass die Produktions- und Lagerstätten für Früchte einem Sozialaudit unterzogen werden. AUSTRIA JUICE verwendet in erster Linie das Sedex SMETA-Audit für Sozialaudits an seinen Standorten und das Farm Sustainability Assessment (FSA) für die Verifizierung seiner Vertragsbauern.

Verifizierung im Rahmen des FSA

AGRANA, zu der auch AUSTRIA JUICE gehört, ist seit 2014 stolzes Mitglied der Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI). SAI ist eine globale Initiative, die sich mit nachhaltiger Landwirtschaft befasst. Eines der wichtigsten Instrumente der SAI-Plattform ist das Farm Sustainability Assessment (FSA). Es ermöglicht Unternehmen, landwirtschaftliche Praktiken anhand definierter Kriterien systematisch zu erfassen, zu bewerten und zu verifizieren. Es deckt ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte ab.

Der Bewertungsprozess findet alle drei Jahre statt und beginnt mit einer Selbsteinschätzung der Landwirte, gefolgt von stichprobenartigen externen Audits. Am Ende des Prozesses werden die Lieferanten den Stufen Gold, Silber, Bronze oder "Not Yet Bronze" zugeordnet, wobei mindestens Bronze erwartet wird.

Nachhaltigkeitskriterien und Kundenerwartungen berücksichtigen

Das FSA bietet einen Rahmen, um ökologische und soziale Aspekte in der Landwirtschaft systematisch zu bewerten und Unternehmen dabei zu unterstützen, Kundenerwartungen in Bezug auf landwirtschaftliche Praktiken zu berücksichtigen. Die Umsetzung des FSA ermöglicht AUSTRIA JUICE, Lieferketten transparenter zu gestalten und potenzielle Nachhaltigkeitsrisiken besser zu erkennen.

Die Nachfrage nach Fruchtsaftkonzentraten, die den Nachhaltigkeitskriterien des Sustainable Juice Covenant entsprechen, steigt stetig. Die Umsetzung des FSA unterstützt dabei, dass unsere Produkte diesen Erwartungen entsprechen. Vom Geschäftsjahr 2018/19 bis Ende 2022/23 ist der Anteil der FSA-verifizierten Landwirte von 16 % auf 40 % gestiegen, was der kontinuierlichen Erweiterung der Gruppe teilnehmender Vertragslandwirten zu verdanken ist.

Unsere FSA-Verifizierung umfasst rund 3.000 Direktlieferanten in den wichtigsten Anbauregionen Ungarns und Polens. Diese Lieferanten werden alle drei Jahre erneut überprüft, wobei der Prozess der erneuten Überprüfung in Polen kürzlich abgeschlossen wurde. Die folgende Tabelle zeigt die aktuellen Ergebnisse:

Ungarn
Produktkategorien: Apfel, Sauerkirsche, Holunderbeere

• Gold: 12 %
• Silber: 88 %

Polen
Produktkategorien: Äpfel, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Aronia, Erdbeere, Himbeere, Holunder, Birne, Rote Johannisbeere, Pflaume

• Gold 1 %
• Silber 98 %
• Bronze 1 %

Einblicke in das polnische FSA 3.0 Audit

Im August 2024 haben wir in Polen eine erneute Überprüfung des Farm Sustainability Assessment (FSA) durchgeführt, nachdem die dreijährige Verifizierungsperiode abgelaufen war. Für dieses Audit wurden alle teilnehmenden Landwirte aus Polen in einer Farm Management Group zusammengefasst. Eine Zufallsstichprobe von 40 Landwirten aus dieser Gruppe füllte einen Fragebogen zur Selbstbewertung (Self Assessment Questionnaire) mit über 100 Fragen aus. Diese Fragen decken verschiedene Aspekte der landwirtschaftlichen Praxis ab, darunter:

- Pflanzenmaterial
- Bodenbewirtschaftung
- Ernteschutz
- Nährstoffmanagement
- Abfallwirtschaft
- Wasserwirtschaft
- Artenvielfalt
- Luftqualität und Emissionen
- Arbeitsbedingungen

Aus diesen ausgefüllten Fragebögen wurde eine weitere Zufallsstichprobe von 9 der zuvor 40 Lieferanten für Vor-Ort-Audits ausgewählt, die sowohl intern als auch extern durchgeführt wurden.

       FSA Audit Polen, August 2024

Am Ende des Überprüfungsprozesses wurden die Lieferanten auf der Grundlage ihrer prozentualen Bewertung den Stufen "Not Yet Bronze", Bronze, Silber und Gold zugeordnet. Zusätzlich wurde ein Plan zur kontinuierlichen Verbesserung entwickelt, den die Farm Management Group befolgen muss, um landwirtschaftliche Praktiken weiterhin zu verbessern.

Diese umfassenden Bewertungen ermöglichen es uns, mehr Transparenz über die landwirtschaftlichen Praktiken unserer Vertragslandwirte zu schaffen, potenzielle Nachhaltigkeitsrisiken besser zu erkennen und einen besseren Einblick in unserer Lieferkette zu erhalten.

Fazit:

AUSTRIA JUICE setzt auf Verifizierungs- und Auditprozesse, um landwirtschaftliche Praktiken in seinen Lieferketten systematisch zu erfassen und zu bewerten. Hierfür wird das Farm Sustainability Assessment (FSA) als Rahmen für die Bewertung ökologischer und sozialer Aspekte in der Landwirtschaft angewendet. Der FSA-Prozess umfasst Selbsteinschätzungen der Landwirte, stichprobenartige Audits und eine Einordnung in entsprechende FSA-Leistungsstufen. Diese Prozesse schaffen mehr Transparenz über landwirtschaftliche Praktiken und ermöglichen es, potenzielle Nachhaltigkeitsrisiken zu erkennen sowie Verbesserungsmöglichkeiten abzuleiten. Regelmäßige Überprüfungen unterstützen dabei die kontinuierliche Weiterentwicklung der landwirtschaftlichen Praxis.