Fruchtsüßen

 

Fruchtsüße wird in einem produktschonenden Filtrationsvorgang aus konzentrierten Fruchtsäften (Apfel, Birne oder Traube) gewonnen. Dabei werden, den jeweiligen Erfordernissen entsprechend, Fruchtsäure und Farbe entzogen. Dies gewährleistet den Erhalt der natürlichen Süße-Zusammensetzung der Frucht als Konzentrat.