Sportgetränke: der Markt ist in Bewegung

Sportgetränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Als isotonische Getränke oder Hydration Drinks sind sie eine beliebte Variante, um während und nach dem Training die Flüssigkeits- und Nährstoffreserven wieder aufzufüllen.

Wer ins Schwitzen kommt, muss den Verlust von Flüssigkeit und Nährstoffen im Anschluss entsprechend ausgleichen. Sportgetränke – auch als isotonische Getränke bezeichnet - wurden speziell dafür entwickelt und enthalten vor allem auch Salze, also Elektrolyte, die verloren gehen, wenn der Körper durch Schwitzen Flüssigkeit ausscheidet. Natrium, Kalium und Magnesium sind besonders relevant für Sportgetränke, welche zur Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts beitragen. Diese spezielle Zusammensetzung von Kohlenhydrat-Elektrolytlösungen trägt zur Aufrechterhaltung der Ausdauerleistung bei längerem Ausdauertraining bei und kann die Aufnahme von Wasser während der körperlichen Betätigung verbessern. Kalium trägt zur normalen Muskelfunktion bei, während Magnesium Müdigkeit reduziert und den Energiestoffwechsel unterstützt.

Oft enthalten Sportgetränke auch Kohlenhydrate in Form von Glukose, Saccharose oder Maltodextrin, die dem Körper eine schnelle Energiequelle liefern, besonders während längerer und intensiver Aktivitäten wie Ausdauersportarten.

Sportgetränke als neue „Co-Trainer“ beim Sport

Der angenehme Geschmack von Sportgetränken ist ein weiterer Pluspunkt. Die Aromatisierung der Getränke kann dazu beitragen, dass Sportler mehr trinken und so ihren Flüssigkeitsverlust ausgleichen. Dies ist insbesondere bei anstrengenden Aktivitäten von Vorteil. Zusätzlich zeichnen sich Sportgetränke durch ihre schnelle Aufnahme aus. Die Formulierung ist darauf ausgelegt, eine rasche Flüssigkeitsaufnahme zu ermöglichen, da Sportler oft keine Zeit haben, große Mengen Wasser zu trinken und ihre Flüssigkeitsreserven schnell auffüllen müssen.

Nicht zuletzt bieten Sportgetränke auch mentale Unterstützung, denn ihr angenehmer Geschmack und die Tatsache, dass sie Energie liefern, können dazu beitragen, die Motivation und den mentalen Fokus während des Sports aufrechtzuerhalten.

Sportgetränke: Beliebte Durstlöscher beim Training

Der Markt ist also mit gutem Grund in Bewegung und die Dynamik zeigt in eine Richtung: steil bergauf. Internationale Daten belegen, dass Sportgetränke – wohl entsprechend zum stetig wachsenden Trend zum Fitness- und Körperkult – immer häufiger für Erfrischung sorgen. In diesem Zusammenhang sind auch Protein-Drinks relevant: Schließlicht trägt eine angemessene Eiweißzufuhr zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Laut FMCG Gurus gaben im August 2023 61,5 Prozent der weltweit befragten Konsumenten an, während der letzten drei Monate Energy- bzw. Sport Drinks gekauft zu haben. 48,2 Prozent griffen zu Joghurt-Drinks mit hohem Proteingehalt, 48,1 Prozent zu Milchprotein-Drinks, 25,5 Prozent zu Nahrungsergänzungsmitteln und 34,8 Prozent zu Protein Shakes. 16 Prozent griffen auf Protein-Wasser zurück und 69,3 Prozent auf Sport Drinks.

In Europa lag der Wert für Sport Drinks sogar bei 70,3 Prozent. Getränke mit hohem Proteingehalt wurden während der letzten drei Monate von 50,1 Prozent der europäischen Konsumenten gekauft, Energy Drinks von 59,3 Prozent und Protein Shakes von 34,7 Prozent.
Quelle: FMC Gurus August 2023

Mehr Wasser, weniger Zucker

Das Bewusstsein, eine ausgeglichene Hydrierung des Körpers aufrecht zu erhalten, ist bei Konsumenten weltweit groß. So geben 83 Prozent der Erwachsenen in den USA an, dass dies eines der wichtigsten Gesundheitsziele über den Tag hinweg sei. 61 Prozent sind der Meinung, dass Sportgetränke besser hydrieren als Wasser. Diese Wahrnehmung ist laut Mintel durch das Marketing funktioneller Vorteile von Elektrolyten entstanden.

Laut Mintel sind Zuckerreduktion sowie Natürlichkeit und die Anreicherung mit Nährstoffen die zentralen Innovationsthemen bei der Einführung von Sport- und Energy-Drinks.

Sportgetränkemarken konzentrieren sich jetzt verstärkt auf zucker- und kalorienarme Produkte, da Verbraucher immer mehr Bedenken hinsichtlich ihres Zuckerkonsum haben. In UK greifen bereits 43 Prozent der Käufer von Sportgetränken zu zuckerfreien oder zuckerreduzierten Varianten. In China bevorzugen 42 Prozent der Konsumenten zuckerreduzierte Energydrinks. 13 Prozent der Konsumenten in UK entscheiden sich für kalorienreduzierte Sportgetränke.
Quelle: „A year of innovation in sports and energy drinks, 2023“, Amrin Walji, Juli 2023

Wassergetränke reichen weit über Sportgetränke hinaus

Alex Beckett, Director Food & Drink bei Mintel, kommt in seinem Bericht zu dem Schluss, dass Wassergetränke, Sportgetränke und Energy Drinks sowie isotonische Getränke und Detox-Getränken in den kommenden Jahren an Marktanteilen gewinnen werden.

In den kommenden fünf Jahren sieht Beckett, wie die ältere Zielgruppe von Wassergetränken profitieren könnte. Insbesondere Verbraucher im Alter von 55 bis 64 Jahren zeigen Interesse an Wassergetränken mit zusätzlichen Funktionen wie Vitaminen und Aromen. Diese Gruppe, die als "neue Senioren" betrachtet wird und später in den Ruhestand geht, könnte zur Steigerung des Absatzes von abgefülltem Wasser beitragen.
Quelle: “The Future of Water, Sports and Energy Drinks: 2023”, Alex Beckett, Mintel, September 2023

 Was kann Austria Juice dazu beitragen?

Austria Juice bietet ein breites Portfolio an bereits fertig entwickelten Sport Getränken mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Grapefruit, Zitrone, Mixed Berry und mit verschiedenen Inhaltsstoffen je nach Bedarf an. Im eigenen Forschungs- und Entwicklungszentrum werden für Kunden maßgeschneiderte und innovative Sportgetränke Konzepte, basierend auf dem Experten Know-How, entwickelt.

FAZIT:

Sportgetränke und verwandte Getränke bilden einen stark wachsenden Markt. Sie erfreuen sich aufgrund ihrer Funktionen, wie der Bereitstellung von Flüssigkeit und Nährstoffen, steigender Beliebtheit, dies auch bei Verbrauchern im Alter von 55 bis 64 Jahren. Die Nachfrage nach isotonischen Getränken steigt, da sie den Verlust von Flüssigkeit und Nährstoffen während des Trainings ausgleichen.